Enzyme
Enzyme sind Eiweißstoffe und als lebensnotwendige Biokatalysatoren an den biochemischen Prozessen aller Lebewesen beteiligt. Mit der oralen Zufuhr bestimmter pflanzlicher oder tierischer Enzyme können beim Menschen zahlreiche Prozesse in Gang gesetzt werden. Als diätetische Lebensmittel finden sie Einsatz bei den unterschiedlichsten Befindlichkeitsstörungen.
Lesen Sie vorher den Text: "Enzyme: Bausteine des Lebens" (PDF-Datei)
Beantworten Sie anschließend mindestens acht von zehn Fragen richtig und erwerben Sie einen Fortbildungspunkt.