Neue Fachmedien

Hinweis: Diese Liste der Neuerscheinungen erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit.

In dieser Ausgabe:

  • Iss dich gesund und fit – Lebensmittel unter der Lupe
  • Küchenkräuter und Gewürze
  • Vollwertig essen und trinken nach den 10 Regeln der DGE
  • Lebe länger und gesünder – mit Freude und Genuss
  • Essstörungen
  • Der Brockhaus Ernährung
  • Wild-type Food in Health Promotion and Disease Prevention
  • Genetic and Nutritional Determinants of the Metabolic Syndrome
  • Cardiovascular Diabetology: Clinical, Meta­bolic and Inflammatory Facets
  • Wir kochen! Für unsere Freunde
  • Solving Problems in Food Engineering
  • Ökomarkt Jahrbuch 2008 – Verkaufspreise im ökologischen Landbau


Diesen Artikel finden Sie in Ernährung – Wissenschaft und Praxis 04/2008 auf Seite 188 oder als PDF-Download im Kasten oben rechts.

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